大家好 ，笋烧烧肉关于笋子烧肉家常做法很多朋友都还不太明白 ，法笋不过没关系
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！家常

本文目录

1. 春笋烧五花肉的做法做法
2. 肉烧竹笋做法
3. 川菜竹笋烧肉的做法

春笋烧五花肉的做法

用料

五花肉700克

辅料

春笋1个 ，油少许 ，窍门大葱半根，笋烧烧肉大蒜6瓣，法笋姜1块，家常八角2颗，做法盐适量，窍门白糖一小勺 ，酱油适量
 ，料酒少许 ，香葱少许

步骤

1
、五花肉切3公分厚的大块；

2、温水焯煮，捞出备用；

3、焯肉的同时，将剥掉外皮的春笋切大块；同时另起一锅煮开水；

4
、大葱切段
、姜切厚片，大蒜、八角准备好；

5 、铁锅中倒少许油
，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味；

6 、将焯过水的肉块入锅中，小火煸炒至边缘微微焦黄；

7、倒酱油、料酒 、白糖、盐上色 、去腥；

8、笋块已经煮开两三分钟了 ，捞出控水；

9
、直接入肉锅中，混合均匀后倒热水
，与肉块平即可 ，盖盖子 ，小火焖30分钟左右。

肉烧竹笋做法

肉烧竹笋的做法如下

五花肉700克

辅料

春笋1个 ，油少许 ，大葱半根
 ，大蒜6瓣，姜1块 ，八角2颗，盐适量，白糖一小勺 ，酱油适量，料酒少许 ，香葱少许

步骤

1、五花肉切3公分厚的大块；

2、温水焯煮
，捞出备用；

3、焯肉的同时，将剥掉外皮的春笋切大块；同时另起一锅煮开水；

4、大葱切段、姜切厚片，大蒜、八角准备好；

5、铁锅中倒少许油，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味；

6 、将焯过水的肉块入锅中  ，小火煸炒至边缘微微焦黄；

7、倒酱油 、料酒、白糖、盐上色
、去腥；

8、笋块已经煮开两三分钟了，捞出控水；

9 、直接入肉锅中
，混合均匀后倒热水 ，与肉块平即可，盖盖子
，小火焖30分钟左右。

川菜竹笋烧肉的做法

1
、主料五花肉、烧竹笋 、南乳、八角、香叶 、红椒、姜调料红糖 、料酒、盐
、生抽 、老抽 。

2、将竹笋焯水待用
。

3、五花肉煮透切块。

4、将五花肉拌上南乳
、八角 、香叶、红椒 、红糖、料酒 、盐 、生抽、老抽、姜先腌半个小时。

5
 、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面 ，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。

6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

END
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